この日はおいなりさんパーティー☆
おいなりさんチーム、おみそ汁チーム、デザートチームの3班に分かれて調理活動をしてくれました。
おいなりチーム☆
味付けの既製品のおいなりさん用油揚げに、炊いたご飯を入れます。
その前にすし酢を計って、味を付けて…油揚げが破れないようにお米を詰めていきます。
「あら？！これはスリムすぎる！」というおいなりにはお米を追加していきます。
チームのみんなの手際がいいから、たくさん出来てきましたよ✨
みそ汁チーム☆
このチームは使う食材もなにも決まっていません…
チームでどんな具を入れるか話し合いからスタートです。
高学年が中心になって話し合い、わかめ、大根、お豆腐を入れることになりました！
20人以上分を作るので、大根も1本使うし、豆腐は4丁買いました。
メモは持ち歩かずに、食材と必要な個数を暗記して買い物スタート！
みんなの協力と努力もあって、とっても美味しいおみそ汁が出来ました。
野菜が苦手なお友達がいましたが、このおみそ汁をとても気に入ってくれて
大根も最後はパクパク食べて、何杯もおかわりしてくれました✨
デザートチーム☆
こちらデザートチームは、一口ゼリーを使っていきます。
１人分で６個のゼリーを使います。
そして、３色にしたいので一人２個ずつ同じ味のゼリーを配分していきます。
そしたら、同じ味ごとに耐熱皿に入れ、電子レンジで温め溶かし混ぜます。
１種類ずつ入れたら、冷蔵庫で３分ほど冷やして固まったら、次の層を入れていきます。
材料は１種類だけど、時間差や個数の配分など中々頭を使う作業で
みんな手がベトベトになりながら、１７人分時間内に作り上げてくれました。
キレイにできたかな？？
さあ！
いっただきまーす！！
みんな本当に沢山食べました。
初めて、おいなりさんを食べたお友達がいましたが、そのお友達も４つ食べてくれました。
18個も食べた職員は 「もうお腹いっぱい！！もう、おいなりさん見たくないくらい！」
とたくさん食べ過ぎて、少々失礼なことを言っていました。
しっかりデザートの3色ゼリーも食べて、満足♪満足♪
ゼリーはきれいな層が出来ていてみんなに褒められたね！
今回の企画は参加費４００円 コンビニのお昼も５００円では買えなくなってきた時代
手作りでも具材を工夫しないと、範囲内で作ることが難しくなってきました。
アプリコ国玉では、前回のカレーパーティーの時もそうでしたが、お米分の費用はいただいておりません。
（↑いつも出来るわけではないのですが💦）
ではどうやっているかというと…？
実家や親せき関連で農業をされている方がいるため、スーパーで買わない経路で子どもたちにまごころで提供をしています。
一部をまごころで工夫することで、食材の種類を充実させ、主食から副菜、またデザートまで調理の範囲を広げることが出来ます。
そこには、子どもたちに様々な食の体験の提供とご家庭の負担を少しでも減らせたという気持ちがあります。
そして、お家のご飯もそうですが、全ての食材がたまたまあって、いつも食べられることが当たり前ではないことも徐々に知って行って欲しいことです。
カレーに入っている人参が小さいのはお母さんやお父さんが食べやすいように切ってくれているから、お米が絶えず家にあるのは田んぼの手入れをして家族が育ててくれたから、お肉やお魚が美味しいのは新鮮な命をいただいているから
食育も誰かのおかげで楽しい、美味しい、嬉しい。そう感じていってくれる一つとなることを願っています。
≪ちょこっと。工夫point✨≫実はアプリコ、なるべく負担なく楽しめるよう、土祝・長期期間休み中も１日の活動費２２０円までと決めて職員が企画を立てています。それを越えている日は他の日を１００円にしたり、０円にしたり、日にちでやりくりをして決めています。そして、安く楽しく！を目指しています。
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株式会社KACHIKAN
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アプリコ国玉教室
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TEL：055-231-5051
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アプリコ甲府教室
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