夏の暑さも彼岸までとはよく言ったものでまだ日中は暑い日が続いてますが、木陰に入ると吹き寄せる風が秋を感じさせるようになり、朝晩もやっと少し過ごしやすくなってきた今日この頃。
今回は秋の味覚を使ったスイーツを贅沢に３品作りました😋
調理を始める前に、秋についてみんなで改めて考えてみました。
秋っていつのことを言うのか、秋を感じる時ってどんな時？秋と言えば、何があるだろう？など、2人ずつで話し合ってから、みんなで発表しあいました。
「そうそう！お月見🎑！月見バーガー🍔😋」「紅葉🍁イチョウの葉っぱ、少し黄色くなってた🍂」「食欲の秋！」など、いろいろな意見が飛び交い、普段改めて語ることの少ない秋についてみんなで話し合いました。
その話し合いの中で出てきた秋の旬の食材を使って、いよいよ調理スタートです。
まず１つ目は梨の缶詰を使った梨ゼリーです。
初めての缶切りに挑戦！
缶切りを見るのも触るもの使うのも初めての子どもたちは、ドキドキしながらも我先にとやりたがり、缶が空くと「お～ぉ！」と興味津々な様子。
缶の中の、梨とシロップと分けて、ゼリーを作る人と梨を切る人で分かれて進めました。
バットに２つを入れて、冷蔵庫で冷やしている間に、続いては、秋の定番さつまいもを使ってコロコロ大学芋を作るよ。
梨と違って、さつまいもは硬くてみんな切るのに苦戦していたけど、指を切らないよう気を付けながら、上手に切ることが出来ていました。
最後に、山梨と言えば忘れてはいけない『葡萄🍇』を使ってブドウ飴を作りました。
ブドウを１粒1粒つまようじに刺して飴を絡めるだけ😊
みんなで盛り付けをして、いざ実食！
今回は、贅沢に３品も作りましたが、どれも簡単でさっと作れるものなので、ぜひご自宅でお子様と一緒に作ってみてください。